Wie oft wechselt ihr das Frittieröl pro Woche? Je länger es bleibt, desto besser die Pommes, oder?

Unsere Antwort:

Hallo Astrid, 
unser Frittieröl kontrollieren wir täglich und filtern bzw. ersetzen es bei Bedarf. Das kann je nach Frittieraufkommen variieren. Sobald es unseren hohen Ansprüchen nicht mehr entspricht, entsorgen wir es. Das ist der Grund, warum unser Pommes & Co. immer frisch schmecken und nie nach altem Öl!